Alitas de pollo
Cómo cocinar alitas de pollo con salsa de miel
Alitas de pollo con salsa de miel
Alitas de pollo con miel siempre han sido mi gran amor, el sabor fragante y tierno trae irresistibles tentaciones deliciosas, color y fragancia completa, la nutrición y la salud
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 57kcal
Ingredientes
- 50 g Alitas de pollo
- 25 g ajo
- 15 g salsa de ostras
- 10 g salsa de soja
- 15 g miel
- 2 g sal
- 20 g Vino de cocina
- 1 g Pimienta blanca
- 2 g Sésamo blanco
Elaboración paso a paso
- Remoje las alitas de pollo durante 20 minutos para eliminar la sangre, enjuáguelas bien y escurra el agua.
- Cortar las alitas de pollo en 2 ó 3 trozos para facilitar su degustación.
- Añada el ajo, el vino de cocina, la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, la sal, la pimienta blanca
- Verter agua caliente y remover bien
- Verter las alitas de pollo en la salsa mezclada, remover bien, cubrir con film transparente y refrigerar durante un día.
- Marinar las alitas de pollo, utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie, y sólo colorear cuando estén fritas. Encender a fuego medio, verter un poco de aceite de cocina en una sartén antiadherente, y añadir las alitas de pollo cuando el aceite esté caliente.
- Freír las alitas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas
- Añadir el agua hirviendo con las alitas de pollo y remover ligeramente
- Tapar la olla y cocer a fuego medio durante 15 minutos.
- Después de guisar, abrir el fuego y recoger el jugo, secar completamente y dejar que la salsa cuelgue sobre las alitas de pollo
- Alitas a la miel terminadas
Notas
- Si el tiempo de marinado no es suficiente, dejar marinar al menos 1 hora, se recomienda refrigerar toda la noche para que sepa mejor.
- Si hace más de una a la vez, puede freír las alitas de pollo varias veces. No las fría todas a la vez.
Nutrición
Valores nutricionales
Alitas de pollo con salsa de miel
Cantidad de la ración
Calorías 57
Calorías provenientes de grasas 18
% Diario recomendado*
Grasa 2g3%
Grasa saturada 1g6%
Colesterol 7 mg2%
Sodio 590 mg26%
Potasio 47 mg1%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 4g4%
Proteina 3g6%
Vitamina C 3 mg4%
Calcio 22 mg2%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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