Cómo cocinar un delicioso pastel de cerdo

Cómo cocinar un delicioso pastel de cerdo - La temperatura de cada horno es diferente. Si asa por primera vez, puede observar el estado de la carne frente al horno. Si la carne cambia de color rápidamente, baje la temperatura. Después de dominar la temperatura varias veces, podrá manejarla con facilidad. Todos mirarán la receta dos veces y tendrán confianza. No lo hagas sin entender.

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 50

Raciones: 2

Calorías:

Ingredientes

500 g Lomo
50 g Azúcar blanco
10 g Vino de cocina
20 g Salsa de ostras
3 g GMS
5 g sal
1 g Pimienta negra
3 g salsa de soja fina
3 g salsa de soja espesa
miel
Sésamo blanco
Levadura roja en polvo

Elaboración paso a paso

Lave la carne y utilice la máquina de cocción para hacer la carne picada, o utilice su propio cuchillo. Aquí tienes algunas sugerencias. Muchos amigos dicen que la carne se lava muy húmeda y con demasiada agua. En realidad no es así. Después de comprar la carne, la carne se lava limpia. Debes controlar el agua y puedes utilizar papel de cocina.
Poner todos los ingredientes (excepto la miel y el sésamo blanco) en la carne y mezclar bien.
Cubrir con film transparente y meter en la nevera en verano. Después de adobar durante 1 hora, me parece que es el final de la carne. El sabor puede entrar rápidamente en la carne, por lo que no es necesario marinar durante demasiado tiempo.
Utiliza 30g de miel con la cantidad justa de agua, no pongas demasiada agua. Luego déjelo a un lado.
Pele un trozo de papel de aceite (el doble del tamaño de la bandeja para hornear) y extienda la carne uniformemente sobre el papel de aceite. Toca la carne uniformemente en cada esquina y da la vuelta al exceso de papel de aceite para cubrirla. De este modo se evita romper el envoltorio de plástico, y la lámina de envoltorio no tiene papel de aceite. (Algunas hermanas dicen que el papel de aceite y la carne están pegados y no se pueden arrancar. Si los primeros pasos se hacen realmente según la receta, entonces se pone una fina capa de aceite sobre el papel de aceite, ¡realmente no se me ocurren otras formas!...).
Utilice el rodillo para hacer que la carne de cerdo cubra completamente todo el papel de aceite, de manera uniforme y homogénea, cuanto más fina mejor. Este paso está relacionado con que el producto final sea bueno o no. Muchos amigos han reaccionado que su carne se agrieta en el medio, y es bueno ver este paso.
Añade otra foto para que todos la vean.
Para ello, se rasga o se retira la superficie del papel de aceite para dejar la carne al descubierto.
El papel de aceite se dobla bajo la bandeja de horno, o bien se retira directamente el sobrante.
Precalentar el horno 180 ° C, primero en el horno y hornear en la capa media durante 10 minutos, luego sacarlo y cepillar los dos lados de la carne con agua miel. Volver a meter en el horno.
La segunda vez que entre en el horno durante 5 minutos, puede volver a sacarla. Pincela ambos lados de la carne con agua miel. Esta vez puedes espolvorear con semillas de sésamo blanco. La tercera vez que se hornea en el horno durante 5 minutos.el primer paso para los amigos que hicieron esta receta por primera vez debe estar en frente del horno. Si no se presta atención, se perderá.
Enfriar, cortar y poner en la sartén. Verás que los molestos procesos que has hecho antes ¡merecen la pena! ???