Debes evitar estos tres malentendidos sobre la dieta

La comida es muy importante para la gente. Además de comer para satisfacer el apetito de la gente, comer científicamente bien, también es muy bueno para nuestro cuerpo.

La información de algunos artículos no es correcta. No tiene ninguna base científica. Hoy hablamos de tres hábitos alimentarios comunes.

Malentendido 1: Los huevos y la leche de soja no pueden comerse juntos

Este es realmente un viejo problema. Llevo muchos años oyendo rumores de que la leche de soja y los huevos no se pueden comer juntos, desde la guardería hasta el trabajo. ¿Se pueden comer juntos huevos y leche de soja? La verdad es ésta.

La respuesta es sí. Actualmente no hay pruebas de que no puedan comerse juntos. Los inhibidores de la tripsina de la leche de soja inhiben la absorción de proteínas, pero siempre que la leche de soja esté cocida, los inhibidores de la tripsina se destruyen y la proteína del huevo no se ve afectada.

Recuerde que la leche de soja debe cocinarse y puede causar diarrea. Huevos con leche de soja, proteína animal con proteína vegetal, lo que favorece la complementariedad nutricional.

Malentendido 2: Comer cangrejos no es comer caquis, los alimentos son opuestos.

De hecho, no hay ningún problema con los cangrejos y los caquis. Es un disparate comer estos dos alimentos juntos. No hay ninguna base científica. Profesor de bioquímica y nutrición de investigación, experimentó con 14 tipos de alimentos legendarios "gramos de fase", no hay síntomas que deben aparecer en los rumores.

Algunos alimentos causan malestar, principalmente por las cuatro razones siguientes: infección bacteriana, problemas de lactosa, alergias y enfermedades propias.

Malentendido 3: El colesterol de la yema de huevo es alto, coma menos

En el caso de los huevos, muchas personas tienen un concepto incorrecto. Algunos piensan que la yema del huevo contiene mucho colesterol. En primer lugar, la mayor parte de la nutrición de los huevos está en la yema, y el colesterol en sí es también un nutriente esencial para el cuerpo humano.

La profesión médica ha investigado mucho para demostrar que cada huevo no aumenta la probabilidad de sufrir muerte súbita o enfermedad coronaria. Si no come huevos o sólo come claras y no come yemas, puede perder muchos nutrientes esenciales como la vitamina A, el calcio y la lecitina.

Hoy he hablado de los hábitos alimentarios. Después de leerlo, todo el mundo debe saber que estos tres son rumores.