Cuál es el equilibrio nutricional y los hábitos alimentarios de los ancianos

1. Comer 350 gramos de fruta al día

Los ancianos suelen pasar por alto la fruta. Algunas frutas blandas, como los plátanos, melones, melocotones, papayas, mangos, kiwis, son muy adecuadas para que las coman los hombres mayores. Puedes cortar la fruta en rodajas o hacerla puré con una cuchara. Si quieres hacer zumo, debes prestar atención al control de la cantidad. Cuando hagas zumo, puedes añadir un poco de agua para diluirlo.

2. Prestar especial atención al suplemento de vitaminas B

En los últimos años, los estudios han demostrado gradualmente que las vitaminas B están estrechamente relacionadas con las enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, cataratas, la degradación funcional del cerebro (cognición, memoria) y la salud mental de los hombres de edad avanzada. No importa que el anciano esté enfermo, tomando medicamentos o después de una operación, habrá una gran pérdida de vitaminas B, por lo que para el anciano enfermo, se debe prestar especial atención a la suplementación de vitaminas B.

3. Limitar la ingesta de aceite

Los ancianos deben tomar el aceite vegetal como grasa principal, evitar la carne grasa, la grasa animal (manteca, sebo), y también utilizar menos fritos para cocinar los alimentos. Además, el contenido de aceite de los postres y pasteles también es muy alto. Las personas mayores deben intentar comer menos este tipo de tentempiés ricos en grasa. Es mejor que coman alternativamente grasas insaturadas múltiples (como aceite de maíz, aceite de girasol) y grasas insaturadas unitarias (como aceite de oliva y aceite de cacahuete), para que puedan absorber todos los tipos de ácidos grasos por igual.

Sin embargo, no es conveniente que los ancianos reduzcan la ingesta de aceite. A muchos ancianos que han sido vegetarianos durante muchos años se les caen los dientes y tienen osteoporosis, que es el resultado de que su cuerpo ha estado en un estado bajo de colesterol durante mucho tiempo y no puede llevar a cabo un nuevo metabolismo normal. Por lo tanto, es bueno para el cuerpo de los ancianos comer un poco de grasa después de guisarla durante mucho tiempo. También se puede refinar en aceite de manteca de cerdo. Lo mejor es sofreír un poco con aceite vegetal cada vez. Porque el aceite de manteca de cerdo contiene un nutriente que puede prolongar la vida, que puede prevenir la enfermedad coronaria y la enfermedad cardiovascular. Si a menudo puede comprar algunos huesos de cerdo de vuelta, también es adecuado para beber sopa hervida después de aplastar. La sopa de huesos puede aliviar la osteoporosis de los ancianos, prevenir el dolor de contractura de músculos y huesos y el dolor de rodilla, y prevenir el envejecimiento del cuerpo humano.

4. Reponer más agua durante el día

Muchos ancianos no beben agua en todo el día por miedo a la incontinencia o a ir al baño con frecuencia por la noche. De hecho, hay que animar a los ancianos a que beban más agua hervida durante el día, o a que preparen infusiones (procurando no poner azúcar) para cambiar el sabor, pero que beban menos bebidas azucaradas.

Después de cenar, puedes intentar reducir la ingesta de agua, así evitarás ir al baño por la noche y afectar al sueño.