Deshágase de la mortal adicción al azúcar

¿Por qué es mortal la "adicción al azúcar"? Quizá no pueda creer que el azúcar sea el veneno legal más consumido del mundo. Al igual que el café, crea dependencia en el cerebro. Es necesario que el cuerpo humano coma algo de azúcar correctamente, pero si es demasiado, no es bueno para el organismo.

• (1) Acelerar el envejecimiento de la piel

Cuando se trata de comer menos azúcar, los niños tienen miedo de que se les estropeen los dientes. Muchas mujeres piensan que comer azúcar engorda fácilmente. ¡Pero ¿sabías que el azúcar también puede acelerar el envejecimiento de la piel!

Glicosilación = envejecimiento. El funcionamiento del cuerpo humano requiere azúcar para proporcionar calor, pero una ingesta excesiva de azúcar provocará el "fenómeno del azúcar" en la proteína celular, lo que hará que el colágeno y la fibra elástica se fragilicen, endurezcan y rompan, provocando relajación, arrugas, envejecimiento y otros fenómenos.

• (2) Afectar a la función de la vitamina C

La estructura molecular del azúcar es muy parecida a la de la vitamina C. Si se toma demasiado, competirá con la vitamina C en el organismo, lo que afectará a la función de utilización de la vitamina C en el organismo, empeorará la resistencia y el organismo será propenso a la inflamación.

En la naturaleza, la mayoría de los animales pueden convertir la glucosa en vitamina C por sí mismos. Sólo hay unos pocos animales que no pueden hacerlo, por lo que tanto los leones como los tigres pueden vivir su vida sin verduras, mientras que los humanos debemos tomar vitaminas de frutas y verduras. Para estar sanos, debemos comer más verduras y frutas, y reducir al máximo la ingesta de otros azúcares.

• (3) Reducir la ingesta de glucosa puede aumentar la longevidad

La glucosa existe ampliamente en todo tipo de alimentos y es la principal fuente de energía humana. Según los informes de investigación pertinentes, la reducción de la ingesta de glucosa puede aumentar el contenido de "radicales libres" en el cuerpo, estimulando así el establecimiento de una defensa a largo plazo contra los "radicales libres";. Investigadores alemanes afirmaron en una ocasión en un informe que reducir la ingesta de azúcar puede hacer que las personas vivan más tiempo. Los investigadores descubrieron que reducir la ingesta de glucosa de algunos gusanos puede aumentar su esperanza de vida hasta 25 años, lo que equivale a 15 años más para los humanos.

¿Cuánto azúcar conviene tomar al día? Los expertos sugieren 40 gramos al día.

Mucha gente dirá: "Sé que no es bueno comer azúcar, pero quiero comerlo". Si tienes que comer azúcar, debes recordar un punto: cuanto más refinado sea el azúcar, peor es, y cuanto más refinado sea el azúcar, mejor. La diferencia entre el azúcar moreno y el azúcar blanco es que en el moreno hay muchas impurezas, que son los ingredientes con valor nutritivo. El azúcar moreno se extrae de la caña de azúcar o de la remolacha y aún no se ha refinado. El color negro es su impureza, muy nutritiva, y también un ángel protector para controlar y equilibrar las desventajas del azúcar.

Por otra parte, además del azúcar moreno, el xilitol es un buen sustituto. Es un alcohol, no un azúcar. Es tan dulce como el azúcar blanco. Pero si comes demasiado, tendrás diarrea.

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