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Toon mezclado con tofu
El Toon Sprout es un plato leñoso de temporada en primavera, mezclado con tofu, y tiene una característica única.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 101kcal
Ingredientes
- 120 g Tofu
- 100 g Toon Bud
- Sal Cantidad correcta
- Aceite perfumado Cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Prepare los ingredientes.
- Cuando el agua de la olla esté ligeramente hirviendo, añade el tofu y cuécelo durante 2 minutos para eliminar el olor a pescado del tofu.
- Escurrir el tofu cocido y retirarlo.
- Dejar enfriar el tofu y cortarlo en trozos pequeños.
- Los brotes de toon se lavan con agua para eliminar el polvo flotante.
- Lleva el agua de la olla a ebullición y suelta los brotes de toon.
- Apagar el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 2 minutos.
- Escurrir los brotes de toon, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
- Poner el tofu cortado y los brotes de toon en el recipiente, y espolvorear con sal.
- Añadir una pequeña cantidad de aceite de sésamo y mezclar bien.
Nutrición
Valores nutricionales
Toon mezclado con tofu
Cantidad de la ración
Calorías 101
Calorías provenientes de grasas 45
% Diario recomendado*
Grasa 5g8%
Grasa saturada 1g6%
Grasa polinsaturada 3g
Grasa monosaturada 1g
Sodio 5 mg0%
Carbohidratos 3g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteina 11g22%
Calcio 150 mg15%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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